<small id="8pxwg"></small>

  1. <mark id="8pxwg"><u id="8pxwg"><source id="8pxwg"></source></u></mark>
    1. <mark id="8pxwg"><ruby id="8pxwg"><span id="8pxwg"></span></ruby></mark><small id="8pxwg"></small>
        <output id="8pxwg"><pre id="8pxwg"><td id="8pxwg"></td></pre></output>

        地道重庆火锅底料、重庆老火锅底料、重庆串串香底料批发定制,贴牌代加工生产厂家【把麻辣鲜香做到优良】

        合作热线:13908331998

        设为首页 加入收藏
        产品中心
        您现在位置是:首页 > 产品中心 > 手工底料

        产品中心

        product

        手工底料加工点-重庆火锅底料加工-重庆特辣火锅底料-【重庆掌邦食品有限公司】

        ¥0

        关键词:手工底料加工点,重庆火锅底料加工,重庆特辣火锅底料

        规格: 简介:手工底料加工点-重庆火锅底料加工-重庆特辣火锅底料-【重庆掌邦食品有限公司】 说起火锅那绝对是能够引起人们的食欲感,而对于如今的重庆火锅来说,早已不是民国时代街头
        手工底料加工点-重庆火锅底料加工-重庆特辣火锅底料-【重庆掌邦食品有限公司】
        详细内容

        手工底料加工点-重庆火锅底料加工-重庆特辣火锅底料-【重庆掌邦食品有限公司】


        说起火锅那绝对是能够引起人们的食欲感,而对于如今的重庆火锅来说,早已不是民国时代街头的叫卖,随着时代的进步,重庆火锅也已经现代化了,但是对于重庆火锅的手工底料加工点来说,还是继承了以往的风格,在食材上的制作虽然是推陈更新,但是基本的一些做法没有变,对于重庆火锅手工底料的加工点来说,那还要说说做火锅底料时香料的选择。

        可能很多人不明白,为什么吃火锅不在辣上面下功夫,要在香料上多做功夫了,其实火锅底料中香料的选择是非常重要的,要知道现在市场上火锅底料的香料是非常的繁多,而重庆火锅底料加工是精益求精的,不会放个任何一个可以使火锅底料更上一层楼的细节,所以,想要做更好的手工底料,那么香料的选择绝对必不可少。

        在重庆的火锅师傅几乎每天都要与香料打交道,对于做火锅底料的师傅来说,就需要考虑怎样选好香料;用好香料,重庆火锅底料是每一个重庆火锅师傅都关心的问题。我谈谈我对一些重庆火锅常用香料认识和看法。

        首先是八角,几乎有用香料的地方都离不开它,尤其是对于重庆特拉火锅底料来说,八角绝对是首选,一般选个大均匀,香气浓郁,最好是秋天产的八角,并且具备八耐存储的特点。

        其次就是桂皮,以广西产的最好。选择桂皮的时候一般使用选普通桂皮就行了,只要表面灰棕色,里面红棕色,皮细油质多并且没有霉点那绝对是可以采用的,而且味道绝对好。 

        再有就是小茴香,北方人是非常爱用小茴香的,南方人爱用八角。虽然两者用法有点相同,但是对于小茴香来说是有点涩口的,没有八角的甜味。买小茴香要买绿色的,它不耐存储,久了香味会散失,颜色会变黄。

        还有就是砂仁,这也是火锅底料香料可选的一道,不过要注意这里指川砂仁,因为这个比较好买,也好保存,果实完整点好一点。

        最后就是丁香,丁香比较好选,一般选公丁香就行了,买母丁香的很少,卖的人也少。选大 一点,花蕾齐全,指甲刻有油寖出就行了。 

        可以看出手工底料加工选择的香料是非常的多,但是也要根据不同的锅底来添加,要知道,如今的重庆火锅汤已经由传统的红汤发展到多种汤类并存,更有多种锅底,极大的扩展了市场的销路,这对于火锅底料制造厂商来说更容易展示自己的品牌,对于喜欢吃火锅的食客来说,有了更多的选择,而这么多特色的火锅美食可以说美不胜收。而对于火锅底料制造来说这就要求在选择香料的时候一定要慎重,这也是手工底料加工点需要注意的重点,因为香料决定了整个汤的气味,香料用好了,可以吸引食客。

        分享一下:

        用微信转发:

        扫一扫二维码,分享该页面! 下载二维码

        Copyright ? 2016-2018 重庆掌邦食品有限公司 All Rights Reserved
        联系人:冯总 电话:13908331998
        办公地址:重庆市渝北区财富大道3号22-3
        版权所有:重庆掌邦食品有限公司
        备案号:渝ICP备18008199号-6
        技术支持:博优科技

        渝公网安备 50019002501752号

        13908331998

        24小时业务咨询
        威尼斯彩票